Я собираюсь открыть кафе вы Санкт – Петербурге и сейчас ищу поставщиков продуктов. Подскажите, лучше покупать на рынке или в магазинах?

Мы покупаем продукты на рынке, уже есть свои поставщики. Знаем, что продукция всегда свежая, да и цены ниже, чем в магазинах.

Я бы не советовала покупать продукты на рынке, так как неизвестно, какие у них сроки годности и, как их хранили. Да, и можно получить значительный штраф от санэпидемстанции, если они не увидят сертификаты качества при проверке.

Я считаю, что в любом случае на рынке закупать продукты - не вариант. Нужно искать надежного поставщика. Если нужна консервация в ассортименте, то могу посоветовать торговый дом Прошу к столу! https://www.pks-food.ru/ У них очень широкий ассортимент товаров, а самое главное - качество отменное, не пожалеете. И цены оптовые, выгодные