Привет! А кто-нибудь умеет коптить рыбу?

Ничего сложного, нужна коптильня просто своя и все

Это вредно.

Ни разу сама не коптила, не очень люблю копчения.

проще готовую рыбку купить

Это смотря где и кто живет. Если кто-то в частном секторе и есть двор, то почему бы и закоптить. Я вот например бы с радостью, но увы живу в квартире. В Москве не так давно обустроился, но к сожалению приобрести дом не представляется возможным. Поэтому периодически захожу в местный ЛА МАРЕ и там беру не только скумбрию холодного копчения https://shop.lamaree.ru/catalog/skumbriya-h...ogo-kopcheniya/ ,но и того же омуля копченого. Такая вкуснятина хочу сказать, что думаю я бы сам не закоптил так. По стоимости не так дорого выходит, есть выбор многих других морепродуктов и обслуживание на достойном уровне. В такой вот магазин даже приятно ходить.