Как думаете, своя пекарня - это прибыльно? Суть вопроса - хочу открыть мини-пекарню в деревне с населением 1500 чел + 2 близлежащие деревни с населением 900 и 800 чел Итого около 3100 чел
Хлеб возят с райцентра 2 раза в неделю. Своей пекарни нет в этих деревнях вот и захотели заняться выпечкой хлеба, а опыта вообще никакого , но хочу рискнуть. Будет ли рентабельно сие мероприятие.
Хочу услышать ваше мнение, может кто занимается этим делом? Какие трудности возникают на этом поприще? вообщем хочу узнать плюсы и минусы

хлеб будут есть всегда
это дело выгодное, и вы будете более конкурентноспособнее
Вы можете обыграть конкурентов на следующих моментах:
- ваш хлеб будет дешевле, ибо сократятся расходы на транспортировку
- ваш хлеб будет всегда свежим

Могу вам с уверенностью сказать, что мысль открыть пекарню нам с мужем пришла в голову не вчера.
Я сама большой ценитель домашней выпечки и хочется кормить людей хорошим хлебом, а не тем что на второй день кушать невозможно. Думаем, чтобы повысить рентабельность, нужно еще булочки печь и это должно быть вкусным, свежим и по карману покупателям. Решили открывать пекарню с помощью франшизы "Мамин Хлеб" https://franchise.maminhleb.ru
Думаю, что производство окупится и довольно быстро. А главное на всех этапах нам помогут.

Я вот думаю открывать такой бизнес. Надеюсь, что выгодно.
Подскажите, где купить качественное оборудование для пекарни?

Думаю если все правильно наладить процесс то можно хорошо заработать на этом. правда вложится нужно будет хорошо, оборудование не из дешевых

тут еще зависит от того в каком месте откроете, в целом то прибыльно, я окупился примерно за 4 месяца
еще же не мало важно хорошие оборудование, это и автоматизирует процесс и ускорит
я все оборудование заказывал у проверенного производителя https://voskhod-saratov.ru/rus/catalog/testoraskatki/ , у них собственное конструкторское бюро, довольно таки известный производитель хлебопекарного оборудования в России и странах СНГ

Лола, у меня тоже своя пекарня есть. Если выбрать правильное место, то отбоя от клиентов не будет. Будьте готовы справиться с большим наплывом людей в час пик вечером, когда люди идут после работы. Если не получится, то они могут уже никогда к вам не зайти. Вам в этом поможет автоматизация общественного питания http://tradere.ru/.
Компания Традиция осуществляет комплексную автоматизацию предприятий общественного питания, развлекательных центров, объектов отдыха и досуга. Мы предлагаем Вам комплекс R-Keeper, лучшее решение в России, СНГ и Европе. Наши специалисты подберут оптимальную конфигурацию оборудования для Вашего заведения, установят и наладят работу компьютерной техники Вашего офиса, обеспечат техническую поддержку круглосуточно и ежедневно.

На самом деле открытие пекарни - отличная идея. Главное все организовать правильно и поставщиков подобрать. Рекомендую обратить внимание вот на этого производителя джемов и начинок - https://www.rankon.ru/products/dzhem/. Качество у их продукции просто отменное. Можете сами в этом убедится.